vendredi 21 janvier 2011

Idées cuisine

   Pour commencer, cuisiner soit même et en grande quantité revient moins cher. D'autant plus que cela est un gain de temps! En effet, vous faites vos petits plats, et hop, le reste au congélateur. Comme ça vous pourrez bénéficier d'un bon repas fait maison chaque midi même si vous passez en coup de vent...
Comme tout le monde le sait, l'aliment le moins cher se trouve être les pâtes. Pratiques et rapides, vous pourrez les trouvez a très très très bas prix dans les discounter (d'une qualité plus que satisfaisante, on peut les trouver à 6e les 10kg -de quoi tenir un petit moment :p-) et les marier à votre guise pour obtenir au final un repas différent à chaque fois. Légumes, viande, poisson, sauce, fromage, nature tout est bon :)
Pensez néanmoins à varier votre alimentation pour éviter des carences et tout autre problème de santé.




Voici une petite recette simple à réaliser, peu cher et adaptée pour une soirée telle que la saint valentin :)

Pâtes au saumon: (2pers)

- un paquet de pâtes (0.60 cts en discounter pour 500g, préférez les spaghetti et les macaroni aux autres sortes de pâtes)
- deux ou trois pavés de saumon (selon votre appétit, au rayon surgelé, 6e les 4)
- un pot de crème fraîche ( à bas pris, environ 1e)
- sel / poivre
- beurre

prix des courses: 7e60
prix du repas pour deux personnes: environ 3e80 (car tout n'est pas utilisé en totalité)

-- faire cuire les pâtes (astuce, pour donner un peu plus de goût à vos pâtes, mettre la quantité juste d'eau afin de ne pas avoir a les égoutter et mettre un cube de bouillon dans l'eau avant ébullition)
-- dans une poêle, déposer un peu de beurre et le laisser fondre. Une fois le beurre fondu, y déposer les pavés de saumon coté peau. salez poivrez
-- mettre une noisette de beurre dans les pâtes afin qu'elles ne collent pas. 
-- une fois le saumon presque cuit, le retourner sur chaque face quelques secondes afin de le faire dorer un peu. 
-- mettre la crème fraîche dans le saumon.

Et voila, c'est prêt :)


S.

5 commentaires:

  1. Moi je vous conseil de mettre un peu d'huile d'olive a la place du beurre :)
    Ça a le même effet, c'est très sain et ça donne très bon goût :)

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  2. Effectivement l'huile d'olive va très bien avec ce plat, après c'est une question de goût car cette huile a un goût assez prononcé. Mais c'est avec ce types de petits riens qu'on donne la dimension voulue à un plat.

    S.

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  3. Si bien sur après tu peux rajouter des épices dans les pâtes et des herbes comme l'estragon ou la ciboulette. Mais la recette que j'ai postée a été réduite au minimum pour les petits budgets :)

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  4. Anis, aneth et basilic pourraient être sympathique. Cependant je n'assure rien car je n'ai jamais testé

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